{"id":499,"date":"2010-10-17T19:36:47","date_gmt":"2010-10-17T18:36:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.deschamps-web.com\/le_four\/?p=499"},"modified":"2010-12-26T19:56:52","modified_gmt":"2010-12-26T18:56:52","slug":"le-toit-rond","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.deschamps-web.com\/le_four\/?p=499","title":{"rendered":"LE TOIT ROND"},"content":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019automne \u00e9tant l\u00e0 et ayant cette ann\u00e9e une bonne r\u00e9colte de pommes, une nouvelle occasion se pr\u00e9sente donc de faire une petite r\u00e9union autour du four avec cette fois l\u2019objectif de faire du cidre. Avec toujours (ou presque) la m\u00eame \u00e9quipe, au moins ceux qui sont disponibles.<\/p>\n

Le samedi, Mado, Maurice et moi nous ramassons les pommes et pr\u00e9parons le chantier pour le lendemain. Fran\u00e7oise nous pr\u00e9pare le repas. Pour nous faciliter la t\u00e2che, nous regroupons les moyens de production autour du four. L\u2019expression \u00ab\u00a0moyens de production\u00a0\u00bb est peut-\u00eatre un peu exag\u00e9r\u00e9e, mais si je dis \u00ab\u00a0coupe-racine et pressoir\u00a0\u00bb, c\u2019est moins ronflant\u00a0!<\/p>\n

Le dimanche matin, je suis debout \u00e0 5 heures pour pr\u00e9parer le pain et \u00e0 10 heures, nous nous retrouvons tous autour du four. Avec mon \u00e9quipe habituelle, je m\u2019occupe de la cuisson du repas dans le four. Aujourd\u2019hui, au menu\u00a0: flammekueche de Mado, pain au seigle, pommes de terre \u00e0 la blao-blao aux rillettes de Fran\u00e7ois\"\"<\/a>e, \u00ab\u00a0flognardes\u00a0\u00bb aux pommes de mamie L\u00e9onie et marrons de Raymond.<\/p>\n

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Les pommes utilis\u00e9es pour faire ce jus de pomme sont aussi un petit patrimoine que m\u2019a laiss\u00e9, sans le savoir, mon p\u00e8re, le p\u00e8re Fran\u00e7ois, d\u00e9c\u00e9d\u00e9 il y a dix ans. Lui aussi, tout comme son p\u00e8re, devait compl\u00e9ter les revenus de la ferme. Il avait pour cela un petit commerce de fruits. Cette activit\u00e9 l\u2019occupait trois mois de l\u2019ann\u00e9e. Chaque automne, il collectait (au d\u00e9part avec son vieux camion Berliet du d\u00e9but du si\u00e8cle) pommes, noix et ch\u00e2taignes dans les fermes, et il les revendait aux grossistes d\u2019Objat pour les noix et aux fabricants de confitures d\u2019Objat, P\u00e9rigueux ou Biars-sur-C\u00e8re pour les pommes et les ch\u00e2taignes.<\/p>\n

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Dans les ann\u00e9es cinquante, il y avait aussi un autre d\u00e9bouch\u00e9 pour les pommes. Ces pommes \u00e9taient cueillies en septembre\/octobre par les paysans, puis stock\u00e9es sur de la paille dans les granges jusqu\u2019au mois de d\u00e9cembre. Pendant les vacances de No\u00ebl, mon fr\u00e8re et moi nous suivions mon p\u00e8re qui faisait la tourn\u00e9e de ces fermes pour r\u00e9colter ces pommes. En g\u00e9n\u00e9ral nous \u00e9tions nourris dans la ferme, et m\u00eame s\u2019il est vrai que nous travaillions toute la journ\u00e9e \u00e0 genoux et dans le froid, je ne garde que de bons souvenirs de ces moments-l\u00e0. Certains diront que ce n\u2019\u00e9tait pas tr\u00e8s bien de faire travailler des gamins dans ces conditions, mais mon fr\u00e8re et moi \u00e9tions demandeurs\u00a0; et puis nous avions l\u2019habitude. C\u2019\u00e9tait notre console de jeux \u00e0 nous\u00a0! Mais \u00ab\u00a0je vous parle d\u2019un temps que les moins de\u2026 cinquante ans ne peuvent pas conna\u00eetre\u2026\u00a0\u00bb. En effet, mon fr\u00e8re est n\u00e9 une veille de No\u00ebl \u00e0 la maternit\u00e9 (!) des Palisses dans une chambre expos\u00e9e en plein nord et aux murs en torchis. Quant \u00e0 moi, l\u2019hiver de mes trois ans, je mesurais tout juste un m\u00e8tre\u2026 et mon p\u00e8re m\u2019emmenait avec lui dans les bois. Trop petit pour \u00e7a me direz-vous\u00a0? Eh bien non\u00a0: ma taille lui \u00e9tait id\u00e9ale pour mesurer ses piles de bois\u00a0!!!<\/p>\n

Revenons aux pommes ramass\u00e9es dans les fermes et conditionn\u00e9es dans des caisses\u2026 Il en faisait quoi le p\u00e8re Fran\u00e7ois\u00a0? Il en vendait une partie aux grossistes de Brive et d\u2019Objat, et le reste partait dans le Tarn. C\u2019est d\u2019ailleurs ce d\u00e9bouch\u00e9 vers le Tarn qui a \u00e9t\u00e9 le dernier pour notre pomme de \u00ab\u00a0plein vent\u00a0\u00bb. En effet parmi les clients de cette r\u00e9gion, il y avait beaucoup de mineurs qui pr\u00e9f\u00e9raient ces pommes rustiques \u00e0 des prix raisonnables aux nouvelles esp\u00e8ces de pommes qui arrivaient sur les march\u00e9s dans les ann\u00e9es soixante. Certes ces nouvelles pommes \u00e9taient sans d\u00e9faut\u2026 mais \u00e0 quel prix (pour le porte-monnaie, la sant\u00e9 et notre bonne vieille plan\u00e8te)\u00a0?!<\/p>\n

Devenu \u00e0 mon tour adulte et me souvenant des commentaires que faisait mon p\u00e8re \u00e0 propos de telle ou telle pomme, parmi la vingtaine de vari\u00e9t\u00e9s que j\u2019ai pu conna\u00eetre gr\u00e2ce \u00e0 son activit\u00e9, j\u2019en ai retenu six. J\u2019ai fait mon plan de porte-greffe, r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 les greffons, plant\u00e9 et greff\u00e9 une dizaine de pommiers qui me permettent d\u00e9sormais de manger des pommes de d\u00e9but septembre \u00e0 fin mai. Il va de soi que je r\u00e9colte ces pommes sans aucun traitement ET avec les al\u00e9as que cela comporte, mais c\u2019est un choix d\u00e9lib\u00e9r\u00e9 de ma part.<\/p>\n

D\u00e9but septembre, je r\u00e9colte la \u00ab\u00a0Banane\u00a0\u00bb\u00a0: pomme rouge qui ne se conserve que jusqu’\u00e0 la mi-novembre.<\/p>\n

Mi-octobre, c\u2019est au tour de la \u00ab\u00a0Vigneronne\u00a0\u00bb\u00a0: excellente vari\u00e9t\u00e9 qui se d\u00e9guste crue et qui est la championne pour le jus de pomme. Elle se conserve jusqu\u2019\u00e0 la fin d\u00e9cembre.<\/p>\n

D\u00e9but novembre, je ramasse la \u00ab\u00a0Reinette Dor\u00e9e\u00a0\u00bb\u00a0: vari\u00e9t\u00e9 qui, \u00e0 mon avis, tient le mieux \u00e0 la cuisson. Conservation jusqu\u2019\u00e0 fin janvier.<\/p>\n

Toujours d\u00e9but novembre, je cueille la \u00ab\u00a0Sainte Germaine\u00a0\u00bb et la \u00ab\u00a0Fausse Sainte Germaine\u00a0\u00bb\u00a0: certainement les meilleures sur le plan gustatif. Conservation jusqu\u2019\u00e0 fin avril.<\/p>\n

Enfin, mi-novembre, je r\u00e9colte la \u00ab\u00a0Porge\u00a0\u00bb\u00a0: vari\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s rustique qu\u2019il ne faut pas manger avant le mois de f\u00e9vrier et qui se conserve jusqu\u2019\u00e0 fin mai.<\/p>\n

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La pomme a une place \u00e0 part enti\u00e8re dans la famille\u00a0!<\/p>\n

Malgr\u00e9 toutes ces petites r\u00e9unions fort sympathiques, les travaux du four se poursuivent.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir pos\u00e9 de la volige, je dois m\u2019attaquer \u00e0 la pose des ardoises. Utilisant les conseils de Francis, j\u2019ai taill\u00e9 et tri\u00e9 une quantit\u00e9 d\u2019ardoises que j\u2019estime suffisante. Le crit\u00e8re de tri, c\u2019est la longueur. Sur le toit, chaque rang\u00e9e est constitu\u00e9e d\u2019ardoises de la m\u00eame longueur. C\u2019est seulement pour la rang\u00e9e du bas qu\u2019on utilise les plus longues (la longueur diminue donc en montant vers le fa\u00eetage). Pour un n\u00e9ophyte comme moi, je dois trouver une m\u00e9thode qui permette de poser des rang\u00e9es concentriques. Et oui\u00a0: mon toit est toujours rond\u00a0!<\/p>\n

Pour la premi\u00e8re rang\u00e9e, je vais au plus simple\u00a0: je suis le profil ext\u00e9rieur qui a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par la volige.<\/p>\n

Pour les deux rang\u00e9es suivantes, j\u2019utilise un gabarit que je mets en but\u00e9e sur l\u2019ardoise inf\u00e9rieure \u00e0 celle que je pose.<\/p>\n

J\u2019ai pos\u00e9 trois rang\u00e9es\u2026 et j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 de gros doutes sur la concentricit\u00e9 de mon affaire\u00a0! Rappelez-vous\u2026 Lors de la construction de la vo\u00fbte du four, au bout de trois rang\u00e9es de briques, j\u2019avais tout d\u00e9moli et cherch\u00e9 une m\u00e9thode un peu plus\u2026 rationnelle. L\u00e0 encore, il va falloir que je me montre m\u00e9thodique\u00a0! Mon toit est compos\u00e9 de deux rectangles et d\u2019un demi-c\u00f4ne. Ces trois \u00e9l\u00e9ments ont un seul point commun qui se situe en bout de fa\u00eetage au sommet du demi-c\u00f4ne\u00a0; il est donc facile \u00e0 trouver. A ce point, je fixe un tire-fond qui me servira d\u2019axe de rotation pour ma ficelle qui, elle, me permettra de tracer de fa\u00e7on pr\u00e9cise<\/strong> le cercle qui, pour chaque rang\u00e9e, d\u00e9finira la position du bas des ardoises.<\/p>\n

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Pour la distance entre chaque rang\u00e9e, il est de coutume de faire recouvrir aux deux tiers la surface de l\u2019ardoise de la rang\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Le pureau<\/em> (nom donn\u00e9 \u00e0 la partie de l\u2019ardoise qui reste visible) est donc de un tiers.\"\"<\/a><\/p>\n

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\u00a0Autre terme technique que j\u2019ai rencontr\u00e9 dans ce nouveau m\u00e9tier\u00a0: le solin<\/em> qui est le joint mis en place entre le toit et le mur.<\/p>\n

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Malgr\u00e9 ma m\u00e9thode, la pause n\u2019avance pas tr\u00e8s vite\u00a0! Dans la partie ronde, les ardoises sont toutes \u00e0 tailler en trap\u00e8ze. Mais le r\u00e9sultat semble correct, et je me permets m\u00eame de poser \u00e0 mi-hauteur deux rangs d\u2019ardoises taill\u00e9es en ogive (r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es telles quelles sur le four de Chauvignac).<\/p>\n

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Mais un nouveau probl\u00e8me surgit rapidement\u00a0: l\u2019accessibilit\u00e9\u00a0! Je suis oblig\u00e9 de mettre en place un \u00e9chafaudage cons\u00e9quent autour de ce fameux toit rond\u2026<\/p>\n

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A l\u2019aide de cet \u00e9chafaudage, le toit devient plus accessible. Je continue \u00e0 poser mes ardoises, mais la chose se complique de plus en plus en approchant du fa\u00eetage. Pour la partie plane, pas de probl\u00e8me. Mais pour la partie ronde, je dois tailler des ardoises de plus en plus petites et je me demande d\u00e9j\u00e0 comment je vais faire pour les deux ou trois derni\u00e8res rang\u00e9es\u00a0!<\/p>\n

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Fid\u00e8le \u00e0 ma politique \u00ab\u00a0copier sur les autres n\u2019est pas forc\u00e9ment tricher\u00a0\u00bb, je me plonge dans la documentation que j\u2019ai accumul\u00e9e depuis le d\u00e9but de mon chantier. Malheureusement, je ne trouve rien qui puisse m\u2019aider. J\u2019ai seulement trouv\u00e9 une photo du toit rond d\u2019un puits qui se trouve \u00e0 Lostanges (\u00e0 proximit\u00e9 de Meyssac, 19). J\u2019ai bien pens\u00e9 \u00e0 me rendre sur le site pour \u00e9tudier cette toiture de plus pr\u00e8s, mais cela fait tout de m\u00eame un peu loin\u2026<\/p>\n

N\u00e9anmoins, par un apr\u00e8s-midi pluvieux, je prends ma voiture et sillonne mes coins de Corr\u00e8ze que je connais tr\u00e8s bien pour essayer de trouver un four, un puits ou tout autre toit rond en ardoise du pays. Apr\u00e8s avoir visit\u00e9 les communes d\u2019Allassac, Saint-Bonnet-L\u2019Enfantier, Sadroc, Donzenac, Saint-Pardoux-L\u2019Ortigier, je finis ma petite balade \u00e0 Perpezac-le-Noir (certainement la commune que je connais le mieux)\u00a0; mais toujours rien. J\u2019en profite pour rendre visite \u00e0 mon \u00ab\u00a0filleul\u00a0\u00bb (vous savez, Frac, le chien de Dani\u00e8le et Marcel) qui, trahi par sa gourmandise, a mang\u00e9 quelque chose de pas tr\u00e8s bon, voire empoisonn\u00e9\u00a0; il a fallu tous les bons soins de Marcel pour le remettre sur pieds. Me voil\u00e0 rassur\u00e9\u00a0: il va mieux\u00a0! Dani\u00e8le et Marcel connaissant leur commune encore mieux que moi, je leur fais part de ma recherche. Ils ont vite fait de m\u2019indiquer quelques puits qui doivent correspondre. Je suis leurs indications, me rends sur les lieux et constate que les murs des puits en question sont bien ronds, mais tous ont un toit pyramidal\u2026 Quant aux fours avec un toit rond en ardoise, \u00e7a reste introuvable\u2026 Je me r\u00e9signe \u00e0 rentrer bredouille et traverse le bourg de Perpezac pour rentrer \u00e0 Allassac. Et l\u00e0, surprise\u00a0! J\u2019aper\u00e7ois une maison r\u00e9cente comportant en fa\u00e7ade un toit<\/strong> rond<\/strong> en ardoise<\/strong>\u00a0! Ravissante maison d\u2019ailleurs. La forme de ce toit est semblable \u00e0 celle du toit de mon four et le professionnel qui a r\u00e9alis\u00e9 cette magnifique couverture a fait la jonction entre le fa\u00eetage et le demi-c\u00f4ne \u00e0 l\u2019aide d\u2019une t\u00f4le en zinc.<\/p>\n

Ayant (enfin\u00a0!) trouv\u00e9 la solution , il ne me reste plus qu\u2019\u00e0 la mettre en oeuvre\u2026<\/p>\n

Facile \u00e0 dire\u2026 Je monte sur le toit avec une feuille de zinc et des cisailles pour tailler sur place ce \u00ab\u00a0chapeau\u00a0\u00bb qui doit terminer la partie conique avant la pose du fa\u00eetage. Plus je d\u00e9coupe de morceaux de zinc\u2026 et moins ils correspondent \u00e0 ce que je suis en droit d\u2019esp\u00e9rer\u00a0! R\u00e9fl\u00e9chissons (encore\u2026)\u00a0: il existe peut-\u00eatre une solution th\u00e9orique. Cette fois, je m\u2019assois sur le toit et sous mes yeux se trouve encore la ficelle qui m\u2019a servi \u00e0 tracer la position des ardoises sur le demi-c\u00f4ne. Une distance constante donn\u00e9e par une ficelle qui tourne autour d\u2019un point fixe, cela doit s\u2019appeler un rayon \u00e7a, non\u00a0? Et si j\u2019ai bonne m\u00e9moire, un centre et un rayon doivent suffire \u00e0 d\u00e9finir un cercle\u2026 Je descends donc du toit apr\u00e8s avoir mesur\u00e9 mon rayon et la longueur d\u00e9velopp\u00e9e de mon cercle. Il ne me reste plus qu\u2019\u00e0 tracer une \u00e9pure sur une feuille de journal, d\u00e9couper la forme ainsi obtenue et la pr\u00e9senter sur le toit\u00a0!<\/p>\n

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\u00a0Cette fois, la d\u00e9coupe correspond \u00e0 celle que je cherchais\u00a0! Je d\u00e9coupe alors la m\u00eame forme dans la feuille de zinc et la mets en place en ajustant le profil th\u00e9orique avec les ardoises.\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Je pose ensuite le fa\u00eetage et pour orner mon toit, j\u2019ajoute un \u00e9pi. Mais je ne suis pas enti\u00e8rement satisfait et je trouve que cela ne suffit pas\u00a0: il faut que je personnalise davantage ce toit. Ma femme me propose de le terminer par une cr\u00eate de fa\u00eetage. Pourquoi pas\u2026 mais quelle forme peut-on y mettre\u00a0? Ce que je trouve dans le commerce ne me convient pas ou bien est hors de prix. Et je ne veux pas de fleur de lys comme on en voit souvent, car ce symbole ne me correspond absolument pas\u2026 Je propose \u00e0 Fran\u00e7oise une vieille lame de faucheuse\u2026 mais manifestement, ce n\u2019est pas tout \u00e0 fait ce qu\u2019elle voyait\u00a0!<\/p>\n

Lors d\u2019un de nos traditionnels conseils de famille du dimanche midi (bon d\u2019accord\u2026 appelons plut\u00f4t \u00e7a une \u00e9ni\u00e8me occasion de nous retrouver autour d\u2019une table\u00a0!), une forme est d\u00e9finie. Mais l\u00e0 encore, je ne suis pas tout \u00e0 fait satisfait\u2026 et comme c\u2019est moi qui vais la fabriquer, je m\u2019octroie, lors de sa r\u00e9alisation, le droit d\u2019y apporter quelques petites modifications. Je fixe enfin cette cr\u00eate sur le fa\u00eetage et consid\u00e8re, avec plaisir, que mon toit est enfin termin\u00e9\u00a0!<\/p>\n

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\u00a0Il ne me reste plus qu\u2019\u00e0 d\u00e9monter l\u2019\u00e9chafaudage pour d\u00e9couvrir le \u00ab\u00a0cul\u00a0\u00bb du four termin\u00e9. Cette nouvelle \u00e9tape n\u2019est pas la plus simple\u2026 mais \u00e7a y est, c\u2019est fait\u00a0!<\/p>\n

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Depuis plus d\u2019un an que j\u2019ai commenc\u00e9 ce chantier, j\u2019ai abord\u00e9 et d\u00e9couvert plusieurs m\u00e9tiers, du ma\u00e7on au couvreur, en passant par le charpentier. Bien s\u00fbr, tous ces m\u00e9tiers existent encore de nos jours. Mais les mat\u00e9riaux et les m\u00e9thodes que j\u2019ai employ\u00e9s sont ceux utilis\u00e9s il y a plus d\u2019un si\u00e8cle. Dans ce genre de construction, le ma\u00e7on et le charpentier, pour r\u00e9ussir leur oeuvre, appliquent des m\u00e9thodes strictes qui s\u2019appuient sur les fondamentaux de la g\u00e9om\u00e9trie et ne doivent pas en d\u00e9vier. Quant au couvreur, certes il lui faut aussi employer une m\u00e9thode stricte\u00a0; mais il faut aussi qu\u2019il garde \u00e0 l\u2019esprit que la taille de chaque ardoise est diff\u00e9rente, et qu\u2019en outre chaque ardoise va influer sur la suivante (notamment pour un toit rond)\u00a0; il lui faut donc un sacr\u00e9 coup de main\u00a0!<\/p>\n

Je dois rappeler que, bien qu\u2019\u00e9tant (tant bien que mal) parvenu \u00e0 b\u00e2tir un mur en pierres, \u00e0 faire une vo\u00fbte de four, ou bien encore \u00e0 poser des ardoises, je ne peux ni ne veux pr\u00e9tendre rivaliser avec les gens du m\u00e9tier\u00a0! Tout simplement, tranquillement, j\u2019ai travaill\u00e9 \u00e0 mon rythme, sans tenir compte d\u2019une quelconque notion de rentabilit\u00e9. Notion qui, pour le coup, est essentielle quand on veut vivre de son m\u00e9tier d\u2019artisan\u2026<\/p>\n

Cette exp\u00e9rience personnelle m\u2019a d\u2019ailleurs permis de me conforter dans l\u2019id\u00e9e que je me faisais de l\u2019Artisanat en g\u00e9n\u00e9ral et des Artisans en particulier. Il me semble tellement dommage que depuis de nombreuses ann\u00e9es, nos dirigeants se soient employ\u00e9s \u00e0 ne pas valoriser, voire \u00e0 d\u00e9valoriser ces m\u00e9tiers aupr\u00e8s des jeunes\u2026 Comment, en outre, le dictionnaire peut-il se contenter de d\u00e9finir le mot \u00ab\u00a0artisan\u00a0\u00bb par un simple \u00ab\u00a0travailleur manuel\u00a0\u00bb\u00a0?! Il est ind\u00e9niable que le cerveau de ce \u00ab\u00a0travailleur manuel\u00a0\u00bb cogite tout autant (voire plus\u00a0?) que celui de l\u2019acad\u00e9micien qui a impos\u00e9 cette d\u00e9finition qui me semble plus qu\u2019\u00e9triqu\u00e9e\u2026 Qui, de l\u2019intellectuel charg\u00e9 du bon usage des mots ou du compagnon perp\u00e9tuant et am\u00e9liorant des techniques traditionnelles ancestrales, est le plus \u00ab\u00a0immortel\u00a0\u00bb des deux\u00a0?\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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